Soirée lancement bière APIS MELLIFERA

A la SCENE DES QUAIS vendredi 9 JUILLET 2021

Avec un maximum d’acteurs du projet

Une vraie bière collaborateam !

L’APIS MELLIFERA est une bière blonde dans laquelle nous avons fait macérer des bourgeons de sapins bio ( mais pas de goût résineux ) puis refermenter en bouteille, avec du miel biologique de Fontenoy ( 89 ) produit par Cédric ROSETTE ( mais pas une bière sucrée ).
Légère mais avec une belle longueur en bouche, cette bière se voudra être la compagne idéale de l’été avec de belles planches de charcuterie, des gougères et des tapenades.

Réalisée par 2 brasseries, mais pas que …
Du miel biologique de Cédric ROSETTE, installé à Fontenoy, en plein cœur de la puisaye
Du graphisme avec Isabelle MOUTON de Villeneuve sur Yonne
Une œuvre réalisée par l’artiste Icaunais Le Fred Blin
Des photographies des bouteilles et plein de conseils distillés par Flavie CULOT et Betty CIBIEN de Vino Up
Des bourgeons de sapins biologiques d’Ariège

Et un futur bel accueil de Mathilde et l’équipe de la scène des quais sur cette péniche cabaret 🙂

Nous serons présents à l’occasion pour venir vous présenter notre travail lors de cette soirée, à partir de 19:00 VENDREDI 9 JUILLET 2021