Cocktails à base de bière FAYYAR, conçus par Victor MAES LEVEQUE
Irish Car Bomb Cocktail
- Jameson irish whisky
- Khalua
- Lait
- Porter – bière brune
Vodka beer Cocktail
- Crème de pêche
- Vodka (poliakov)
- Witbier – bière blanche
Corona Rita Cocktail
- Cointreau
- Pulco Citron J
- Tequila
- Pale Ale – bière blonde
Beergamote Cocktail
- Liqueur de bergamote
- Gin
- IPA – bière blonde houblonnée
PORTER - brune 4.5°
Bière brune, de style anglaise, la FAYYAR Porter, douce et délicate, ravira tous les amateurs de bières, grâce à sa robé ambrée, ses arômes maltés très légèrement torréfiés et sa persistance cacao.
Ça sent le pub, on mange avec les doigts : burger braisé, dessert caramélisé et pourquoi pas du sucré – salé. Mais surtout, ça match entre cette bière et des fromages à pâte persillée et de chèvres : osez l’expérience, vous ne serez pas déçus.
Alcool : 5.5% vol
Amertume : 19% ( IBU : 19 )
Couleur : 100% ( EBC : 90 )
WITBIER - blanche 6°
Bière blanche, de style belge, c’est de la fraicheur, du peps, des agrumes bien zestées, grâce à l’ajout de zestes d’orange douce.
Elle convoque l’apéritif bien avant le 1er ban Bourguignon pour réveiller les épices des tapas, le poivre de la gougère ou faire frétiller un plat de poissons.
Alcool : 6% vol
Amertume : 16% ( IBU : 16 )
Couleur : 10% ( EBC : 8 )
PALE ALE - blonde 5.5°
Bière blonde, de style anglais, dont les céréales s’expriment sur la longueur, le fruit exotique à chair blanche parvient toutefois à se faire une place avec des notes végétales persistantes.
Agrémentez cette FAYYAR Pale Ale avec des amuses bouches ! On se délecte d’un fromage Bourguignon à pâte molle.
Une faim de loup ? Charcuterie du Morvan, lapin à la moutarde, poularde de Bresse, même pas peur de la présenter sur table après l’apéritif.
Alcool : 5.5% vol
Amertume : 20% ( IBU : 20 )
Couleur : 12% ( EBC : 10 )
IPA - blonde 5°
Légère, rafraichissante les houblons te donnerons des arômes puissants, et une amertume tranchée pour une sensation encore plus désaltérante !
Cette Indian Pale Ale accompagnera les apéros sous les premiers rayons de soleils, des plats épicés ou sushis, des fromages à pâte persillées, et pourra même rafraichir tes papilles entre deux bouchées d’un dessert au chocolat.
TIMUR - Ambrée 6.8°
La baie de Timur pousse à l’état sauvage sur les cimes des montagnes au Népal. Appelée aussi « poivre pamplemousse », elle apporte des notes fraiches et fruitées.
Cette bière trouve son équilibre entre une riche base maltée, une douce amertume persistante, et l’exotisme de la baie.
A servir dès l’apéritif ou pour accompagner vos plats sucrés / salés et desserts fruités … ou bien quand vous le voulez !
La communication autour de cette bière a été réalisée en collaboration VINO UP dit Vinoupe, une entreprise Auxerroise qui nous aide dans notre diffusion
https://www.facebook.com/vino.up.france
Crédits photos: Flavie CULOT
Bières bouteille
Où nous trouver ?
16, rue de Paris
89530 Saint Bris le Vineux
Simon : 06 07 94 59 18
simon@fayyar.fr
Romain : 06 09 92 22 13
romain@fayyar.fr
Elise: 07 66 47 06 76
elise@fayyar.fr
3615 FAYYAR
Horaires d’ouverture
Lundi : 9h – 18h
Mardi : 9h – 18h
Mercredi : 9h – 18h
Jeudi : 9h – 18h
Vendredi : 9h – 18h
Samedi : 9h – 18h
Certifications
FR-BIO-09
Agriculture EU / non EU