Cocktails artisanaux et locaux
conçus par Victor MAES LEVEQUE
La distillerie Valour-Lemaire et la brasserie Fayyar, s’associent le temps de quelques cocktails
Il y a 1 ans, Fayyar a accueilli Victor, un stagiaire du lycée Vauban (en mention complémentaire employé barman), qui nous a créé quelques recettes de cocktail à base de bière Fayyar .
La micro-brasserie a su faire découvrir ses cocktails, lors de soirée dans des bars Auxerrois……. Ces soirées ont bien plus, et suite à de beau retour nous tenons à développer ce projet !
Mais cette fois en allant plus loin….. développer et valoriser ces cocktails en remplacent les spiritueux industriels par des spiritueux artisanaux !
Comme une évidence, Fayyar s’est tournée vers la Distillerie Valour-Lemaire, qui a tout de suite été tenté par ce projet.
Nous voilà donc, au début d’une nouvelle collaboration…. Pour des cocktails artisanaux & locaux !
5 recettes de cocktails artisanaux & locaux
Beergamote COCKTAIL 25 cl
Cocktail à base de notre IPA ( Blonde houblonnée )
Gin Origin ————————- 2cl
Liqueur de Beergamote ———- 3cl
Bière IPA ————————– 20cl
Eté Indien COCKTAIL 25 cl
Cocktail à base de notre Pale Ale ( Bière blonde )
Sirop de sucre ————– 1cl
Jus de citron vert ———–2cl
Vodka Ankaa —————-3cl
Jus de fraise —————–7cl
Bière Pale Ale —————12cl
Honey Comb COCKTAIL 25 cl
Cocktail à base de notre Witbier ( Bière blanche )
Sirop de sucre ————————- 1cl
Jus de citron jaune ——————- 2cl
Miel ———————————— 5cl
Whisky Le Malt Origin ————— 4cl
Bière Witbier ————————- 18cl
Passion Spring COCKTAIL 25 cl
Cocktail à base de notre IPA ( Bière blonde houblonnée )
Sirop de sucre de canne ———————— 1cl
Nectar de framboise —————————- 1cl
Rhum Lacanne Olivier Vidal —————— 4cl
Jus de passion ———————————–5cl
Bière IPA —————————————- 14cl
Le Léon COCKTAIL 25 cl
Cocktail à base de notre Pale Ale ( Bière blonde )
Crème de pêche —————– 1cl
Amaretto ————————- 1cl
Jus de citron jaune ————– 2cl
Bourbon ————————– 4cl
Pale Ale ————————— 17cl
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