Cocktails artisanaux et locaux

conçus par Victor MAES LEVEQUE

Victor Barman

La distillerie Valour-Lemaire et la brasserie Fayyar, s’associent le temps de quelques cocktails 

Il y a 1 ans, Fayyar a accueilli Victor, un stagiaire du lycée Vauban (en mention complémentaire employé barman), qui nous a créé quelques recettes de cocktail à base de bière Fayyar .

La micro-brasserie a su faire découvrir ses cocktails, lors de soirée dans des bars Auxerrois……. Ces soirées ont bien plus, et suite à de beau retour nous tenons à développer ce projet !

Mais cette fois en allant plus loin….. développer et valoriser ces cocktails en remplacent les spiritueux industriels par des spiritueux artisanaux !

Comme une évidence, Fayyar s’est tournée vers la Distillerie Valour-Lemaire, qui a tout de suite été tenté par ce projet.

Nous voilà donc, au début d’une nouvelle collaboration…. Pour des cocktails artisanaux & locaux !

5 recettes de cocktails artisanaux & locaux

Cocktail à base de notre IPA  ( Blonde houblonnée )

Gin Origin ————————- 2cl

Liqueur de Beergamote ———- 3cl

Bière IPA ————————– 20cl

Cocktail à base de notre Pale Ale ( Bière blonde )

Sirop de sucre ————– 1cl

Jus de citron vert ———–2cl

Vodka Ankaa —————-3cl

Jus de fraise —————–7cl

Bière Pale Ale —————12cl

Cocktail à base de notre Witbier ( Bière blanche )

Sirop de sucre ————————- 1cl

Jus de citron jaune ——————- 2cl

Miel ———————————— 5cl

Whisky Le Malt Origin ————— 4cl

Bière Witbier ————————- 18cl

Cocktail à base de notre IPA  ( Bière blonde houblonnée )

Sirop de sucre de canne ———————— 1cl

Nectar de framboise —————————- 1cl

Rhum Lacanne Olivier Vidal —————— 4cl

Jus de passion ———————————–5cl

Bière IPA —————————————- 14cl

Cocktail à base de notre Pale Ale ( Bière blonde )

Crème de pêche —————– 1cl

Amaretto ————————- 1cl

Jus de citron jaune ————– 2cl

Bourbon ————————– 4cl

Pale Ale ————————— 17cl

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