LES GROWLERS
La bière pression à la maison !
Tout d‘abord un peu d’histoire …
A l’époque le growler permettait aux brasseries de vendre des bières que leur consommateur pouvait ramener chez eux.
Cela permettait de vendre certes plus de bière mais surtout l’intérêt était pour le consommateur de ramener chez lui de la bière: “la bière pression mais à la maison !” Le mot growler vient de l’anglais To growl qui signifie … grogner ! Le mot viendrait de différentes disputes entre barman et consommateur mais nous concernant, cela ressemble d’avantage à Simon lors des brassages.
Comme vous le savez, Fayyar porte un grand intérêt à la réduction de ses déchets … Le but du growler est multiple. Mais en 1er lieu, c’est surtout de diminuer les déchets. En effet, pas de carton, pas de scotch, pas de verre à jeter, une étiquette infiniment minuscule, pas de capsule … ♻🚯
Nous concernant toujours, le principe mis en place pour les growlers est celui-ci:
🍺 la bouteille de 1.89 litre est consignée à 10€ ( c’est le prix de revient de la bouteille, oui oui ! ). A tout moment, vous pouvez nous rendre la bouteille et la caution vous est resituée
🍺 le remplissage est à 9€50 la bouteille ( sauf IPA, limonade ou bières spéciales dont la recette cogite encore dans nos têtes ) soit 5€ le litre. Ce remplissage sera à effectuer à la brasserie ( Saint Bris le Vineux lors des heures d’ouverture ) ou lors de certaines de nos sorties.
🍺 un petit nettoyage de la bouteille, cette dernière terminée, permet d’enlever le dépôt avant que celui-ci sèche.
🍺 une fois remplie, et sans être dévissée, la bouteille peut être conservée 10 jours au frais.
🍺 toutes les bières de la gamme ne seront pas accessibles à chaque instant: une rotation sera effectuée entre toutes chaque semaine. N’hésitez pas à nous consulter pour connaître la couleur de remplissage de la semaine !
Le remplissage se fera à la micro-brasserie à Saint Bris le Vineux durant les heures d’ouverture ou lors d’événements où nous serons en déplacement.
Pour toute information, n’hésitez pas à nous contacter:
Simon 06.07.94.59.18 simon@fayyar.fr
Romain 06.09.92.22.13. romain@fayyar.fr
3615FAYYAR rubrique GROWLER
Où nous trouver ?
16, rue de Paris
89530 Saint Bris le Vineux
Elise (Commerce, du lundi au mercredi): 07 66 47 06 76
elise@fayyar.fr
Romain (Gestion) : 06 09 92 22 13
romain@fayyar.fr
Simon (Production): 06 07 94 59 18
simon@fayyar.fr
3615 FAYYAR
Horaires d’ouverture
Lundi : 10h – 18h
Mardi : 10h – 18h
Mercredi : 10h – 18h
Jeudi : 10h – 18h
Vendredi : 10h – 18h
Samedi : 10h – 18h
Certifications
FR-BIO-09
Agriculture EU / non EU