Visite Gourmande
Jeudi 13 novembre de 18:00 à 19:30
20€ (places limitées) Durée 1:30 mini
1er temps :
Le tap room pour les matières 1ères
Découverte des ingrédients ( du céréale au malt en passant par le houblon ) afin d’être prêt à affronter la visite …
2eme temps:
La brasserie pour le process
Explication du protocole de fabrication du malt à la bouteille
Dégustation de bière en cours de fermentation
Accompagné de gougères
3eme temps:
La grande cave pour l’éveil des sens
Pour découvrir son palais et appréhender la dégustation armé de connaissances
4EME temps :
La petite cave pour les bières houblonnées
Dégustation … ou plutôt confrontation …
IPA VS NEIPA
Pour comprendre les bières plus amères
5eme temps:
Le tap room pour le final
Pour comprendre les différences entre les bières récurrentes et les bières éphémères
Accompagné de fromage et charcuterie
